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路虎车街头爆炸引猜测
发布时间:2016-09-24 16:59 来源:未知
     他介绍,阳澄湖大闸蟹相比其他地区的大闸蟹,肉肥膏多,烹煮后不易走油。即便是在原产地,澳门百家乐3两左右的大闸蟹单只售价也在30~40元。如果运到重庆,要吃到一只真正的阳澄湖大闸蟹,估计要近100元左右。
 
便如此,花了高价吃到的也可能是洗澡蟹。何为洗澡蟹?郑勇说,阳澄湖大闸蟹处于供不应求状态,阳澄湖蟹商便从其他地区进购大闸蟹,在阳澄湖里养殖一段时间再出售,这便是洗澡蟹。这种洗澡蟹因为蟹种也出自阳澄湖,即便是多年接触大闸蟹的人也难以分辨。郑勇提醒市民,通常遵循以下两点,便可挑选到品相较好的阳澄湖大闸蟹。
 
一是正常的阳澄湖大闸蟹蟹壳呈青色,其生长环境如果水质不干净,背部可能呈现墨绿色。因此,最好挑选蟹壳青中发白的大闸蟹。二是大闸蟹蟹身越厚,说明储存的蟹黄越多,因此尽量挑选厚实一点的大闸蟹。另外,俗话说“九雌十雄”,市民在农历九月吃大闸蟹,最好挑蟹黄更多的雌蟹。到了农历十月,雄蟹的蟹黄则更多些。
 
重庆晚报新闻律师团成员、志和智律师事务所陈健康律师指出,阳澄湖大闸蟹是实施原产地域保护的产品,即阳澄湖当地蟹商需加入阳澄湖大闸蟹行业协会方可使用阳澄湖大闸蟹的认证标志,如果没有加入并使用阳澄湖大闸蟹认证标志,已违反产品质量法相关规定,阳澄湖大闸蟹行业协会可以追究其法律责任,相关职能部门也可以对违法商家进行处罚。
 
昨日,重庆晚报记者联系到渝北区食药监分局相关负责人,对方表示,今天将与工商部门取得联系,联合处理此事。重庆晚报也将继续关注此事。